quinta-feira, 5 de abril de 2012

Folar de Bragança

Todos os anos por esta altura é grande o envolvimento dos transmontanos na confeção do folar da Páscoa. A excelência do fumeiro, que recheia as bolas, e a cozedura, em forno a lenha, garantem a qualidade da tradição tanto nas cozinhas das aldeias, como nas padarias.

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