Investigadores do Instituto Politécnico de Bragança formaram o primeiro painel de provadores de azeitona de mesa, a nível nacional, há dois anos. Até ao próximo dia 13 estão a aceitar inscrições para novos cursos de provadores, não só de azeitona mas também de azeite.
Ainda não é obrigatório submeter a azeitona de mesa a um painel de provadores que ateste a sua qualidade sensorial para poder comercializá-la mas no Instituto Politécnico de Bragança (IPB) já é possível fazê-lo.
Bom dia! Sabe qual o contacto para a inscrição neste painel de prova?
ResponderEliminarMuito obrigado,
Luís Batista
Bom dia.
ResponderEliminarPode contactar o Coordenador do Departamento de Produção e Tecnologia Vegetal da Escola Superior Agrária de Bragança, Engº José Alberto Cardoso Pereira, através do endereço eletrónico - jpereira@ipb.pt
Saudações Transmontanas