quinta-feira, 3 de agosto de 2017

Bacalhau à mesa com vinhos ibéricos no fim de semana - Freixo de Espada à Cinta

A Feira Ibérica de Vinhos & Jornadas Gastronómicas do Bacalhau, que ocorrem na Vila de Freixo de Espada à Cinta nos dias 5 e 6 de agosto, junta a cozinha típica da região ao vinho.
A iniciativa conta com a presença de 20 expositores de produtos endógenos ibéricos, como queijos, enchidos, doçaria à base de amêndoa e mel.
Além da possibilidade de degustar uns petiscos também se pode ficar a conhecer as Quintas, Adegas e produtores de Freixo de Espada à Cinta, a que se juntam regiões D.O (Denominações de Origem) de Salamanca/Zamora, onde se integram, como complemento, D.O de Queijos e Enchidos da Província de Salamanca, produtos perfeitos de combinação com o Vinho.

Glória Lopes
in:mdb.pt

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