ASAE apreende 56 quilos de carne num lar de Miranda do Douro

A ASAE apreendeu mais de 56 quilos de carne no lar da Santa Casa da Misericórdia de Miranda do Douro. A inspecção da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica decorreu já no passado dia 24, após uma denúncia anónima, segundo informou a própria instituição.

A direção da instituição garante que esta foi uma situação pontual, que não afectou o normal funcionamento da cozinha da instituição nem a qualidade das refeições servidas aos utentes.

 A diretora técnica da santa Casa da Misericórdia de Miranda do Douro, Odete Fonseca Pinto explica que os alimentos apreendidos pela ASAE tinham problemas de rotulagem e alguns estavam mesmo fora de validade mas, segundo a responsável, ter – se -à tratado de alimentos que ficaram, por descuido, no fundo da arca congeladora.

“Não havia nada, não havia comida estragada. Possivelmente quando vissem que a carne estava fora de validade é muito provável que não a dessem aos idosos. Simplesmente estavam outras coisas em cima, que entretanto vieram, e deixaram ficar essas para trás que acabaram por ficar fora de validade. Aconteceu, mas talvez aconteça na casa de qualquer um ou qualquer outro sítio. Eles (ASAE) não acharam que fosse uma coisa assim tão grave. Foi um erro de percurso que aconteceu, a cozinha continua a funcionar normalmente, a comida confecionada cheirava bem, estava tudo bem e não havia nada que pudesse ser assinalado serão ter-nos-iam penalizado, fechando a cozinha por exemplo, e nada disso aconteceu.”

Está terá sido a primeira inspeção do género, na instituição. A direcção frisa que esta acção serviu para corrigir as situações anormais detectadas pela ASAE, garantindo que não há motivo para alarme.

A carne apreendida foi selada e está ainda na instituição a aguardar que seja levantada por ordem do tribunal.

Informação CIR (Rádio Brigantia)