As qualidades da castanha portuguesa são bastante apreciadas lá fora. E Portugal, se investir neste fruto, pode tornar-se um líder europeu neste mercado, diz um investigador da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, José Gomes Laranjo.
Com efeito, José Gomes Laranjo concluiu que, atendendo ao valor da castanha portuguesa no mercado exportador, Portugal pode vir a liderar a produção deste fruto.
A actual produção nacional de castanhas rende entre 50 e 60 milhões de euros por ano, sendo que a maioria é exportada.
Segundo o investigador, citado pelo “The Portugal News.com”, isso significa que a castanha “é a gasolina” da região transmontana.
José Gomes Laranjo faz parte de uma rede nacional de produção de castanha, a RefCast, que pretende aumentar a área de produção deste fruto, incentivar o seu consumo em Portugal e o investimento na sua transformação em novos produtos, algo que é praticamente inexistente no País, refere a mesma fonte.
Os castanheiros cobrem actualmente uma área de 35 hectares de terrenos em Portugal, produzindo uma média anual de 50 a 60 milhões de toneladas – o que representa, em termos monetários, entre 50 e 60 milhões de euros para o produtor. Cada produtor detém entre 1 e 1,5 hectares de terreno. “A castanha pode crescer em áreas relativamente pequenas e rende aos produtores um lucro de cerca de 50%”, refere ainda o mesmo investigador.
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