Tudo começou há três anos, pela mão do Hotel Restaurante Vileira, que impulsionou a culinária à base de cogumelos em terras de Vimioso. No ano passado juntou à mesa o Hotel Rural Senhora das Pereiras e são estas duas unidades que estão de portas abertas neste verdadeiro fim-de-semana gastronómico.
Sábado, dia 26, também há espaço para um passeio micológico e para uma acção de formação sobre “A micologia no concelho de Vimioso”, cujas inscrições podem ser feitas na Casa da Cultura de Vimioso ou nos restaurantes aderentes. As ementas são cuidadosamente preparadas para que os cogumelos reinem durante todas as refeições, aproveitando este importante recurso florestal.
in:jornalnordeste.com
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