Vinhais é terra de castanhas e fumeiro, mas também um local onde a natureza surge no seu esplendor. O Parque Biológico de Vinhais mostra aos visitantes a diversidade da fauna e da flora do Parque Natural de Montesinho. Os cogumelos são um dos atrativos da região.
No concelho transmontano há mais de três mil variedades de cogumelos silvestres e recentemente foram transformados numa nova atração local para turistas e apreciadores, graças à criação do Centro Micológico de Vinhais.
Os visitantes podem encontrar neste espaço de interpretação várias áreas temáticas, nomeadamente habitats micológicos, espécies de fungos nos vários habitats, espécies tóxicas e mortais, principais espécies comestíveis, conservação e transformação. As receitas com cogumelos e os ‘workshops’ são outras vertentes que se encontram neste local.
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Bragança, o seu Distrito e o Nordeste Transmontano são o mote para este espaço.
A Bragança dos nossos Pais, a Nossa Bragança, a dos Nossos Filhos e a dos Nossos Netos..., a Nossa Memória, as Nossas Tertúlias, as Nossas Brincadeiras, os Nossos Anseios, os Nossos Sonhos, as Nossas Realidades... As Saudades aumentam com o passar do tempo e o que não é partilhado, morre só... Traz Outro Amigo Também...
(Henrique Martins)
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