Vários restaurantes emblemáticos locais disponibilizam, na Praça Camões, na zona histórica da cidade, um conjunto diversificado de pratos regionais com degustações e sessões de cozinha ao vivo, em que nomes conhecidos da cena gastronómica nacional, com forte ligação a Trás-os-Montes, vão apresentar criações de autor.
O evento está inserido nos festivais “Super Gastronómicos” que têm sido promovidos ao longo do verão pelo país e permitirá aos apreciados por preços entre três e 13 euros harmonizarem a gastronomia com cervejas artesanais.
Pernil cozido, pezinhos de coentrada, rojões da barriga, rojões do redenho, combinado de fumeiro bísaro , prego de vitela mirandesa em azeite no pão, caldeirada de cordeiro são algumas das propostas para saborear.
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