“Showcooking” foi atractivo na Norcaça, Norpesca e Norcastanha

Viajar por nove países através da comida foi uma das propostas da Norcaça, Norpesca e Norcastanha, que terminou ontem em Bragança.

A juntar-se ao que de melhor a região tem para oferecer, estiveram iguarias mais exóticas confecionadas por alunos do IPB e que puderam ser degustadas pelos visitantes da feira.
A cozinha de Marrocos foi um dos exemplos, e tanto quem já conhecia como quem provou ela primeira vez teve uma reacção positiva.
“Estive a assistir à confecção, porque estas apresentações são uma maneira de termos contactos com a cozinha marroquina se calhar de uma maneira mais genuína”, refere António Gonçalves. Do mais excêntrico para o mais tradicional, os expositores presentes na feira destacaram o papel de divulgação proporcionado pelo certame. 
De acordo com a organização cerca de 30 mil pessoas terão passado pelo pavilhão do Nerba ao longo dos quatro dias do certame. 
O presidente do Município, Hernâni Dias, garantiu que em próximas edições se vai apostar na dinamização do evento. “Os visitantes acorreram em grande número o que se traduziu em bons negócios para quem vende, e isso mostra que a feira continua com dinâmica. Não deixaremos de pensar em iniciativas futuras de criar dinâmicas diferentes, fazer com que haja mais atracções para as pessoas e que faça com que a feira se continue a afirmar”, salienta o autarca. 
A Norcaça, Norpesca e Norcastanha contou este ano com 140 expositores, demonstrações gastronómicas, provas de caça e pesca e colóquios. 

Escrito por Brigantia