Para divulgar o que de melhor há na região, o Município de Bragança apresentou três momentos, para que se conhecesse mais particularidades dessa terra tão típica, nomeadamente no que toca à cultura, às tradições e à gastronomia, bem como sobre determinados eventos programados para 2018.
Tempo de Conhecer Rio de Onor – “7 Maravilhas de Portugal® – Aldeias”
Entre as 15h e as 17h, foi tempo de conhecer Rio de Onor, distinguida com o título de “7 Maravilhas de Portugal – Aldeias”. A entreajuda, a agricultura e a pastorícia comunitária, a partilha de terrenos, de rebanhos e de moinhos são também destaques da região.
Rio de Onor partilha o seu território com a idêntica aldeia Rihonor de Castilla, situada do outro lado da fronteira. O convívio entre as duas aldeias trouxe aos seus habitantes um dialeto muito próprio, o rionorês. A aldeia tem uma arquitetura típica com casas tradicionais de xisto, com varandas alpendradas e cobertura de lousa.
Tempo de saborear
Entre as 15h30 e as 17h30 também foi tempo de saborear, até porque Bragança, diz-se, é sinónimo de boa gastronomia. Primeiro, o Butelo e as Casulas, um prato típico, em especial nesta época do ano, confeccionado pelo Chef transmontano Marco Gomes, com nome firmado na lista dos mestres da gastronomia e embaixador da Confraria do Butelo e da Casula.
Depois, porque Bragança é também um dos maiores concelhos produtores de castanha a nível nacional e sendo o fruto capsular considerado produto talismã da região, houve espaço para dar a conhecer o doce “Ouriços de Castanha” e a “pasta de Castanha”, ambos da autoria do Chef Eurico de Castro. E, por fim, um tradicional fumeiro de Bragança, com degustação de enchidos e pão transmontano, acompanhados de um vinho bracarense.
Tempo de desfrutar – Apresentação de eventos turísticos
A diversificada oferta cultural e os eventos programados para este ano também foram promovidos como bom motivo para fugir à rotina e desfrutar de uns dias de lazer. Por exemplo, a Feira das Cantarinhas, evento de origem medieval, está programado para o primeiro fim de semana de maio e terá como principal atração a venda das cantarinhas de barro, objeto que outrora foi usado pelos trabalhadores para levarem a água fresca para os os campos e estão, ainda hoje, associadas à ideia de darem sorte a quem as receber.
Outro evento a não perder em Bragança é, como foi anunciado, a prova de ciclismo “Bragança Granfondo”, um projeto vencedor do Orçamento Participativo, que reuniu, em 2017, mais de 1500 ciclistas oriundos de diferentes locais do país e de Espanha, dando a conhecer uma região rica em património histórico e repleta de belezas naturais. Em 2018, o Município de Bragança renova o desafio aos ciclistas e fãs da modalidade para, no dia 15 de julho, participarem nesta prova desportiva e desfrutarem de paisagens únicas.
Em agosto, as ruas e ruelas de Bragança irão “vestir-se” a preceito para receberem a “Festa da História”, um evento com entrada livre e muitas atividades para todas as idades. «A visita ao Castelo de Bragança, um dos mais bem preservados de Portugal, é obrigatória», pode ler-se em comunicado.
No final do ano, em tempo de Natal e de magia, Bragança acolhe “Bragança Terra Natal e de Sonhos”. Para toda a família, com muitas surpresas e animação, este evento irá realizar-se durante todo o mês de dezembro.
Hernâni Dias, Presidente da Câmara Municipal de Bragança, descreveu em comunicado a participação do Município na BTL como «uma oportunidade para dar a conhecer aos visitantes do certame uma amostra do que podem encontrar numa visita a Bragança e um claro convite a descobrir este território autêntico». Acrescentou ainda, para quem já conhece a região, «um convite a recordar e voltar porque, durante todo o ano, não faltam atividades culturais, desportivas, paisagens que se embelezam a cada mudança de estação e uma gastronomia à qual não se fica indiferente».
Raquel Dias da Silva
in:epicur.pt
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