Folar de Trás-os-Montes é presença obrigatória na mesa da região durante a Páscoa
Por estes dias em Trás-os-Montes as padarias não têm mãos a medir no fabrico do tradicional folar de carne.
Esta iguaria é obrigatória à mesa da Páscoa e já tem apreciadores para além das fronteiras da região, que reconhecem a qualidade dos produtos e o saber fazer dos transmontanos.
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