“Este assunto está esquecido e nós chamamos a atenção para este que é um recurso muito importante do ponto de vista da biodiversidade. Os fungos, que depois muitos deles dão origem a cogumelos, para além de terem uma função vital nas relações de ecossistemas, na decomposição da matéria orgânica, estabelecem simbioses benéficas com muitas das nossas árvores e da floresta autóctone. E esta regulação também evita um bocadinho as doenças porque estando lá os fungos benéficos, também evita que outros fungos que prejudicam as plantas.”
A Quercus entende que reina a anarquia no sector da apanha de cogumelos e que na prática há uma delapidação severa deste importante recurso natural e recorda que Portugal espera há mais de uma década pela regulamentação da apanha de cogumelos:
“Também temos a vertente económica porque se houvesse regulamentação e se de alguma forma fossem protegidos estes seres vivos também se poderia ter um rendimento económico, visto que, os cogumelos silvestres são altamente valorizados.
Estamos numa zona raiana onde passamos a fronteira e sabemos perfeitamente que lá têm unidades de transformação e valorização que fazem com que o cogumelo silvestre tenha um valor acrescentado, que não é feito do lado de cá de Portugal. Cá não há qualquer tipo de regulamentação e era importante que se informassem as pessoas de como se colhem os cogumelos, quais se devem colher; está tudo deixado ao acaso.”
Factores que levaram a Quercus, no dia da biodiversidade, a pedir ao governo que dê a atenção necessária a este sector e que crie a regulamentação de apanha e comercialização de cogumelos silvestres.
INFORMAÇÃO CIR (Rádio Brigantia)
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