O Município de Carrazeda de Ansiães pretende dar a conhecer, estimular a produção e a preservação deste característico produto regional transmontano.
Durante esta mostra os visitantes podem também degustar e comprar outros produtos da terra como o vinho, o azeite, doces, compotas, licores e frutos secos.
Paralelamente à feira decorrem vários espectáculos de música tradicional e folclore regional assim como acções de promoção turística.
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