Feira do Fumeiro de Vinhais distinguida

A Feira do Fumeiro de Vinhais, no nordeste Transmontano, foi distinguida com um prémio na categoria “Contributo para a Defesa da Gastronomia como Património Nacional” pela Associação da hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP).

Trata-se do certame do género mais antigo de Portugal que comemora quatro décadas no próximo ano e que anualmente é uma montra do fumeiro regional, um dos produtos com maior peso económico no concelho transmontano.

A distinção partiu da AHRESP que atribui anualmente prémios em várias categorias ligadas aos setores da gastronomia, restauração e hotelaria, segundo o município.