O certame abre espaço à atividade económica local, com a presença de produtores e artesãos, equipamentos agrícolas e propostas ligadas ao mundo rural. A música também marca presença desde a manhã, com a participação de gaiteiros da terra e dos Porbatuka.
Entre os momentos culturais está a apresentação da exposição “Antes que se perca – rostos que contam”, na antiga escola primária, onde decorre também um concerto de “Mâles au Coeur de Tolosa”.
Já durante a tarde, o programa aproxima-se das tradições tauromáquicas transmontanas. Às 16h30, cinco chegas de touros da raça mirandesa vão animar o recinto, num dos momentos que habitualmente concentra maior afluência.
A celebração termina ao som de Urze de Lume e Triângulo, responsáveis pela animação musical da noite.
A ligação de Palaçoulo às suas tradições religiosas mantém-se também presente no início de setembro. No dia 2, a comunidade celebra Nossa Senhora do Rosário com uma missa e uma procissão acompanhada pela Banda Filarmónica Mirandesa.
A celebração recupera ainda uma memória antiga da localidade, quando os animais das casas eram levados para a festa e transportavam oferendas dos campos, numa tradição que procurava invocar proteção para pessoas, animais e colheitas.
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