Bragança acolheu o Seminário 𝐏𝐚𝐭𝐫𝐢𝐦𝐨́𝐧𝐢𝐨 𝐀𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫 𝐞 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨́𝐫𝐢𝐨, promovido pela Universidade Politécnica de Bragança, através do Laboratório Associado para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (LA-SusTEC), no âmbito do Ano da Alimentação.

 A iniciativa reuniu representantes institucionais, investigadores, empresários e produtores para debater estratégias de valorização dos produtos de montanha, inovação e desenvolvimento económico do território.
Mesas-redondas centraram-se nas políticas e estratégias para a valorização dos produtos de montanha e na relação entre território, produto, inovação e criação de valor, com contributos de representantes de entidades públicas, empresas, investigadores e especialistas do setor alimentar.

O programa contou ainda com showcookings dos chefs Justa Nobre e Óscar Geadas e uma mostra de produtos locais.

Um encontro que reforçou o papel de Bragança na promoção do património alimentar e na valorização dos recursos e da identidade de Trás-os-Montes.