A plataforma internacional TasteAtlas premiou o queijo serrano transmontano, que conquistou o 1.º lugar no ranking dos 100 melhores queijos da Europa, destacando-se entre produtos de diferentes países e tradições gastronómicas.
Produzido a partir de leite de cabra serrana, este queijo é um dos símbolos da riqueza gastronómica da região transmontana, refletindo a tradição, os saberes ancestrais e a ligação das comunidades locais à pastorícia.
Produzido a partir de leite de cabra serrana, este queijo é um dos símbolos da riqueza gastronómica da região transmontana, refletindo a tradição, os saberes ancestrais e a ligação das comunidades locais à pastorícia.
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