Bacalhau foi um sucesso em Freixo

O bacalhau foi rei este fim-de-semana em Freixo de Espada à Cinta. O município arriscou nas primeiras Jornadas Gastronómicas do fiel-amigo e o balanço foi positivo.
Os restaurantes que aderiram à iniciativa receberam essencialmente espanhóis para degustar o bacalhau confeccionado à moda portuguesa. Cerca de dez restaurantes do concelho serviram o bacalhau confeccionado de várias formas. 
No restaurante Cinta D’ ouro, Sofia e Diego garantem que não tiveram mãos a medir e aplaudem a iniciativa do município. A autarca de Freixo de Espada à Cinta, Maria do Céu Quintas, explica que esta iniciativa surgiu tendo em conta a grande procura de pratos de bacalhau por parte dos vizinhos espanhóis. 
Para além do roteiro gastronómico do bacalhau foi organizada a uma prova de vinhos cega e uma mostra de artesanato e produtos regionais de Freixo de Espada à Cinta.

Escrito por Brigantia