O município de Bragança promove entre os dias 03 e 12 deste mês a Semana Gastronómica da Castanha, com o mote “Sabores de Outono”.
Na edição deste ano há 17 restaurantes a participar. O produto em destaque é descrito pela organização do evento como um produto versátil, que vai ser apreciado em sopas, com carne ou peixe e também em sobremesas.
As refeições nos estabelecimentos aderentes custam entre 15 e 45 euros por pessoa.
“Bragança produz anualmente entre 30 a 40 mil toneladas de castanha, representando um impacto económico para a região na ordem dos 100 milhões de euros. A Semana Gastronómica da Castanha é uma oportunidade para celebrar a época alta deste produto endógeno e contribuir para a sua promoção” referiu o presidente da câmara municipal de Bragança, Hernâni Dias.
Lusa/Fim
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