Choveu. A terra e os homens agradecem. Louvado seja Deus! Uma chuva miudinha… peneirada que amolece o coração dos campos e se resolvem em flores que se riem para a gente… em frutos… em searas longas onde habita o vento…. Pão nosso de cada dia!
…chuva de pão…chuva de vinho…chuva de azeite… Santa Bárbara nos acuda…novena longa e a chuva caiu do céu…milagrosa!
Nas paredes ressequidas as azedas ganharam o verde da esperança e da salada temperada com um fiozinho de azeite, cebola e vinagre. Uma salada que regala…e traz em si todos os sabores transmontanos… A natureza nunca nos falha. E como diz o meu vizinho: - Que seja rico quem quiser!
Fernando Calado
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