O evento é organizado pela Junta de Freguesia de Sezulfe e pretende dinamizar o território, promover a gastronomia tradicional e incentivar o convívio entre as populações.
O presidente da Junta de Freguesia de Sezulfe, Jorge Pinto, sublinha que a adesão está a superar as expectativas:
Entre as freguesias já confirmadas estão Amendoeira, Carrapatas, Chacim, Cortiços, Corujas, Grijó, Lagoa, Lamas, Macedo de Cavaleiros, Olmos, Salselas, Vale Benfeito e Vale da Porca, bem como as uniões de freguesias de Ala e Vilarinho do Monte, Talhinhas e Bagueixe, e Castelãos e Vilar do Monte.
O ponto alto do evento está marcado para sábado à noite, com o concurso simbólico de sopas, que será avaliado por um júri. Depois da apreciação, as sopas serão disponibilizadas para prova do público:
O programa arranca no sábado com um almoço-convívio, seguido da sessão oficial de abertura pelo presidente da Câmara Municipal e de uma visita aos expositores.
Durante a tarde estão previstas atuações musicais e showcookings com a participação de alunos dos cursos técnicos do Agrupamento de Escolas de Macedo de Cavaleiros. O curso de saúde vai realizar rastreios de tensão arterial e frequência cardíaca, enquanto o curso de restauração prepara rojões para degustação.
No domingo, a iniciativa associa-se também à solidariedade, com a segunda caminhada da Comissão Social Interfreguesias, a favor da Liga Portuguesa Contra o Cancro. O percurso liga Cernadela, Cortiços e Vale Pradinhos, terminando em Sezulfe, onde terá lugar um novo almoço-convívio. Parte das receitas reverte para a comissão de festas.
Para Jorge Pinto, a feira surge também como uma resposta à desertificação que afeta o interior do país:
O autarca garante que a intenção é dar continuidade ao projeto, tornando-o anual e alternando a realização entre as aldeias da freguesia.
Além da vertente cultural e gastronómica, a organização destaca ainda o impacto económico e turístico da iniciativa, uma vez que a maioria dos expositores são produtores locais, que terão oportunidade de divulgar e comercializar os seus produtos.
A primeira Feira de Sopas e Rojões afirma-se assim como um novo espaço de promoção da tradição, da economia local e do espírito comunitário no concelho de Macedo de Cavaleiros.
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