A inauguração está marcada para o dia 13 de fevereiro, às 18h00, no Jardim dos Frades Trinos. O certame decorre até 15 de fevereiro e tem vindo a crescer ao longo dos anos, assumindo-se como um evento estruturante para a economia local.
Segundo a presidente da Câmara Municipal de Miranda do Douro, Helena Barril, depois de mais de duas décadas de existência, os Sabores Mirandeses continuam a afirmar-se como um evento de grande impacto no território:
A autarca explica que a organização do festival implica um planeamento rigoroso e transparente, desde os procedimentos de contratação pública até à seleção e participação dos expositores:
Uma das novidades das últimas edições passa pela abertura do certame a produtores de fora do Planalto Mirandês, o que reforçou a diversidade e a dimensão da feira. Helena Barril destaca ainda que a presença de expositores de todo o país e a aposta numa programação cultural diferenciadora têm contribuído para o crescimento do evento:
Além da gastronomia e do artesanato, o festival integra uma forte componente cultural, com atuações dos Pauliteiros de Miranda, concertos, demonstrações culinárias e lançamentos de livros, incluindo uma edição do Tintim em mirandês.
A responsável municipal refere que o impacto económico se faz sentir sobretudo na restauração, no alojamento e no comércio local:
Durante os três dias do festival, os visitantes podem ainda usufruir de um comboio elétrico pelo centro histórico e visitar a tenda das raças autóctones, uma das atrações que continua a conquistar públicos de todas as idades.
Os Sabores Mirandeses reforçam, assim, Miranda do Douro como destino de referência, atraindo visitantes de Portugal e de Espanha e promovendo a valorização da gastronomia, do artesanato e da identidade mirandesa.
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