A Expo Trás-os-Montes deve ser feita fora de Bragança. Esta é a convicção de Luís Portugal, ex-concorrente do programa de televisão Masterchef.
O brigantino, defensor dos produtos regionais transmontanos, considera que o certame deve ser uma montra daquilo que de melhor a região tem, junto de potenciais compradores e turistas. O chef de cozinha e empresário defende ainda que os autarcas da região se devem unir para recuperar a Carníssima.
Uma feira de promoção da carne e das raças autóctones transmontanas que foi criada em 1998 e teve a sua última edição em 2002. Depois de ter lançado um livro de receitas para crianças, Luís Portugal está agora a preparar aquele que diz ser o livro da sua vida e que será o orgulho de todos os transmontanos.
É o convidado do 5 perguntas de hoje , para ouvir na Brigantia depois do noticiário das 17 horas.
Escrito por Brigantia
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Bragança, o seu Distrito e o Nordeste Transmontano são o mote para este espaço.
A Bragança dos nossos Pais, a Nossa Bragança, a dos Nossos Filhos e a dos Nossos Netos..., a Nossa Memória, as Nossas Tertúlias, as Nossas Brincadeiras, os Nossos Anseios, os Nossos Sonhos, as Nossas Realidades... As Saudades aumentam com o passar do tempo e o que não é partilhado, morre só... Traz Outro Amigo Também...
(Henrique Martins)
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