A medida pretende incentivar o cultivo da pavia e aumentar a produção deste produto tradicional da freguesia.
A iniciativa pretende promover a pavia e valorizar a produção agrícola local. Segundo o presidente da camara municipal de Macedo de Cavaleiros Sérgio Borges a autarquia pretende também que a produção de pavia possa representar uma oportunidade económica para os agricultores e contribuir para a fixação de jovens no território:
“É esse o objetivo. Aliás, começamos por aqui, por esta feira, onde os produtores já podem vender a sua pavia e mostrar o seu produto. Obviamente, o objetivo é esse mesmo: levar mais além, levar ao resto de Portugal este comércio, esta produção da pavia, e fazer com que os nossos jovens agricultores possam, com a produção da pavia, fixar-se também no nosso território.”
Também a Comunidade Intermunicipal das Terras de Trás-os-Montes (CIM TTM) vê na pavia um exemplo da diversidade e autenticidade dos produtos da região, como explica Pedro Lima:
“É perceber como é que estes produtos podem ajudar a continuar a promover uma região que é autêntica, que é única, precisamente pela diversidade de produtos. Somos a região de Portugal, a sub-região Terras de Trás-os-Montes, com mais Denominações de Origem Protegida (DOP), com mais Indicações Geográficas Protegidas (IGP), de produtos variadíssimos.
É essa autenticidade, esse ser único, que o turista hoje em dia procura. Quando nos visitam, eles não querem mais do mesmo, perdoem-me a expressão. Eles querem, sim, identificar um produto a que praticamente só eles tiveram acesso.”
Do ponto de vista agrícola, o município considera que existe margem para aumentar a produção.
O chefe da Divisão de Agricultura, Henrique Palma, aponta para um novo regulamento municipal de apoio às culturas permanentes:
“Há muito potencial. Agora, assim os agricultores o queiram. O Executivo tem um regulamento a sair agora sobre o apoio às culturas permanentes, onde qualquer agricultor se pode candidatar. Esse regulamento é para que as pessoas comprem plantas e as plantem nas suas parcelas. Neste caso, era muito importante, aqui na zona das Arcas, que as pessoas se dispusessem a plantar pavieiras nas parcelas, aumentando assim a produção e o poder económico.”
Entre os produtores, Hermínio Parreira considera que a pavia tem vindo a conquistar novos mercados, embora defenda a necessidade de mais apoio aos agricultores:
“A pavia é um produto genuíno das Arcas. Não era conhecida e ainda não é conhecida a nível nacional. Felizmente, já é conhecida na parte do Minho, Porto, até Espinho. Já há empresários a levá-la para Lisboa, que eu vendo. Vai estando conhecida e já está a ser um caminho muito bem-sucedido.”
A criação do apoio à plantação de pavieiras junta-se às medidas previstas para incentivar o aumento da produção e reforçar o potencial económico da pavia nas Arcas.
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