Sobre o Blogue
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Bragança, o seu Distrito e o Nordeste Transmontano são o mote para este espaço.
A Bragança dos nossos Pais, a Nossa Bragança, a dos Nossos Filhos e a dos Nossos Netos..., a Nossa Memória, as Nossas Tertúlias, as Nossas Brincadeiras, os Nossos Anseios, os Nossos Sonhos, as Nossas Realidades... As Saudades aumentam com o passar do tempo e o que não é partilhado, morre só... Traz Outro Amigo Também...
(Henrique Martins)
Cogumelos entram nas ementas dos restaurantes
Os cogumelos silvestres vão estar em destaque na “Semana Gastronómica Micológica da Terra Fria”, que decorre de 16 a 19 de Maio.
A iniciativa é promovida pela Associação para o Desenvolvimento dos Concelhos da Raia Nordestina – a CORANE.
O presidente da associação, Artur Nunes, sublinha que o objectivo é incentivar o uso deste produto na gastronomia regional.
A organização conta com a colaboração da Associação Xixorra, que vai organizar os passeios micológicos inseridos no evento.
Escrito por Brigantia
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