“Nasceu com a missão de promover a alheira de Mirandela, de criar espaços de divulgação e de confraternização em volta de um produto de excelência que é a Alheira de Mirandela e julgo que era fundamental termos uma confraria, à semelhança de outras confrarias que existem de outros produtos de excelência da região”, referiu.
A escritura já foi feita e a confraria nasce assim com cinco fundadores.
“Fez-se o registo e a escritura, agora vai haver regulamentação, eu só dei um suporte e um apoio à criação”, afirmou a autarca.
Em 2016, a Alheira de Mirandela foi classificado pela Comissão Europeia como um produto de indicação geográfica protegida e só pode ser produzida no concelho de origem.
Em Setembro de 2011, a Alheira de Mirandela foi reconhecida como uma das 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa, na categoria de Entrada.
Escrito por Brigantia
Carina Alves
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