Rodeado por 70 mil oliveiras, este alojamento é uma janela para a paisagem transmontana

 Perto de 70 mil oliveiras rodeiam a Golden House, uma casa revestida de cortiça, transformada em alojamento no concelho transmontano de Vila Flor. A Quinta do Prado é a sede da Acushla, a marca de azeite biológico multipremiada, que também aposta na divulgação e prática do olivoturismo.

Além da produção de azeite, a quinta oferece dois alojamentos que se arrendam na totalidade.DR

Entre setembro e dezembro, quem ficar alojado na Quinta Acushla, localizada em Lodões, no concelho transmontano de Vila Flor, pode ver o lagar em atividade, acompanhar a apanha da azeitona e até varejar uma oliveira. Nos meses quentes, desfruta-se da piscina infinita e do céu estrelado (esta zona é das melhores do país para ver as estrelas, pois não existe iluminação elétrica em redor). Há ainda passeios pela natureza, observação de aves e silêncio, esses sem data e hora marcadas.

Quinta do Prado, em Vila Flor, onde nasce o azeite Acushla - DR

Os visitantes da quinta, onde se produz o multipremiado azeite da marca Acushla, podem escolher entre dois alojamentos turísticos, cedidos apenas por inteiro: a Golden House, com cinco quartos, lavandaria, cozinha, sala e terraço com piscina infinita; e a Original House, pequena construção de pedra com um quarto, sala de estar com sofá-cama, cozinha e jardim, onde em tempos viveu o caseiro.

Acushla, em Vila FlorBruno Miguel Alves da Costa

A Golden House, com capacidade para dez pessoas, foi construída de raiz, de modo a criar o mínimo impacto visual no terreno. É revestida por cortiça, também por razões térmicas, e só tem janelas de um lado, para evitar o calor do verão. Apesar de estar decorada com peças de arte têxtil e outros objetos alusivos àquele ambiente rural, mas sofisticado, Clara Castro, responsável de marketing, não duvida: “Os melhores quadros que tem são a paisagem”. Daí as janelas amplas, na sala com lareira.

Economia circular, abelhas e águias

Quinta do Prado, em Vila Flor - DR

Acushla, em celta, significa algo como “bater do coração”, o que se reflete no logótipo da marca, que tem loja no Porto, um espaço também premiado: a Fábrica do Azeite. Todo o processo, começa, no entanto na Quinta do Prado, por onde circulam cerca de 250 ovelhas, que ajudam a fertilizar o terreno. “O nosso olival não tem nenhum tipo de tratamento”, sublinha Clara Castro, acrescentando que por todo o lado brotam cogumelos e a paisagem muda consoante as estações.

Há cerca de duas décadas, uma pequena fatia da propriedade (14 hectares) era ocupada por um olival centenário e a restante correspondia sobretudo a eucaliptos e algumas árvores de fruto, lembra Clara. Entretanto, grande parte da área foi replantada com olival novo, mantendo o antigo; os eucaliptos foram arrancados e a madeira reaproveitada para, entre outros usos, fazer alguns dos móveis existentes na loja do Porto. Existem também 14 hectares de romãzeiras e dois hectares de vinha. “Temos criado alguma biodiversidade em redor para ir buscar mais sabor”, explica a responsável.

Além da produção de azeite, a quinta oferece dois alojamentos que se arrendam na totalidade.
Bruno Miguel Alves da Costa

“Aqui, temos muitos pássaros; eles bicam a cortiça [da Golden House] e vamos tendo de a substituir”, observa Clara, com um sorriso, acrescentando que uma das medidas tomadas para aumentar a biodiversidade, combater cobras e ratos e evitar o uso de inseticida na quinta foi instalar ninhos concebidos especificamente para águias predadoras. Pensaram que atrair aquelas aves de rapina ia ser um processo demorado, mas elas já nidificam ali: “As águias andam à solta e é fantástico vê-las ao fim do dia”.

A Acushla tem ainda três apiários: além de produzirem mel, as abelhas fazem um trabalho essencial de polinização.

Agricultura biológica e regenerativa

Acushla, em Vila Flor - DR

Os conceitos de economia circular e desperdício zero são caros à Acushla, que pratica uma agricultura regenerativa e biológica e produz “azeite biológico de qualidade no interior”, nas palavras de Clara. Trata-se de azeite extravirgem e biológico, classificado como um dos melhores do Mundo, como atesta a longa lista de prémios acumulados.

A Acushla também aposta na inovação. “Somos a primeira marca de azeite, a nível nacional, a introduzir um tratamento [foliar] inovador com ozono”, uma tecnologia recente, aplicada com recurso a tratores atomizadores, frisa a mesma responsável. Segundo a marca, trata-se de “uma solução ecológica que protege as oliveiras de forma natural, sem comprometer o meio ambiente”, na medida em que “o ozono atua como um poderoso fungicida, bactericida e inseticida natural”. Além da atomização das árvores, no lagar, as azeitonas também são lavadas com água ozonizada.

Além da produção de azeite, a quinta oferece dois alojamentos que se arrendam na totalidade.
Bruno Miguel Alves da Costa

A estadia na Golden House (a partir de €700) exige um mínimo de duas noites de alojamento. Por norma, não há serviço de pequeno-almoço, mas um cabaz de boas-vindas que inclui pão tradicional de Vila Flor, cozido em forno a lenha, uma garrafa de vinho da região, mel e azeite da Acushla. Já na Original House, os preços começam nos €130 por noite.

A pedido, vai um chef de cozinha preparar uma refeição à propriedade. Os animais de companhia são bem recebidos na Quinta Acushla (Quinta do Prado, Lodões, Vila Flor. Tel. 936990002). Devem, contudo, andar à trela, por causa dos cães pastores.

Publicação original AQUI.

Carina Fonseca

(Jornalista)