A internacionalização já representa uma fatia importante das vendas da Cooperativa, que vê lá fora oportunidades para comercializar partes menos nobres dos animais.
O gestor comercial da Cooperativa Mirandesa, Nuno Paulo, assegura que a carne desta raça autóctone já conquistou o mercado europeu. “Vendemos via directa e indirecta já para alguns países embora a França seja onde temos mais trabalho desenvolvido com comerciais a tempo inteiro neste país. Nos outros países trabalhamos com distribuidores”, assegura o responsável.
Nuno Paulo não tem dúvidas que a internacionalização foi “a chave” para aumentar as vendas e até permitiu à mirandesa aumentar o preço da carne pago aos produtores, no ano passado.
A carne de bovinos de raça mirandesa a conquistar o mercado internacional, o que permite à Cooperativa que comercializa esta carne aumentar as vendas em tempo de crise.
Escrito por Brigantia
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