Lagar de azeite da Cooperativa de Alfândega com boa campanha

O lagar de azeite é o coração da Cooperativa de Alfândega da Fé. Apesar das dificuldades, o presidente da direcção garante que na última campanha houve mais 30 associados a depositar azeitona e sublinha que a quebra ao nível da produção na cooperativa se situou nos 7 por cento, enquanto na região as perdas em termos de produção oscilaram entre os 30 e os 40 por cento. 
“A perda ao nível da produção foi inferior à média na região. Apesar de toda a confusão, na última campanha houve um aumento do número de associados que trouxe azeitona ao nosso lagar e isso fez com que a diminuição da quantidade de azeitona que transformámos fosse menor em relação a outros lagares”, explica o responsável.Eduardo Tavares diz mesmo que o azeite é o principal produto comercializado pela Cooperativa. 
Só no ano passado foram transformados cerca de um milhão e meio de quilos de azeitona. “Apesar do concelho ser conhecido pela produção de cereja, o lagar de azeite representa, actualmente, uma importância muito grande na economia da Cooperativa, representa cerca de 80 por cento do volume de negócios da Cooperativa”, garante Eduardo Tavares.
Este ano, a Cooperativa faz 50 anos e há investimentos em curso para valorizar os produtos agrícolas.
“Temos vindo a modernizar a cooperativa, com uma nova linha de transformação de azeite, secção de armazenamento com novos depósitos de inox, preservação de edifícios, equipada a sala de embalamento e rotulagem e estamos a reconverter algumas áreas para amendoal moderno. 
A amêndoa tem sido também uma aposta desta cooperativa”, salienta o responsável.
A Cooperativa Agrícola a apostar em novos investimentos para ajudar a desenvolver a agricultura no concelho de Alfândega da Fé.

Escrito por Brigantia