“A qualidade tem se mantido praticamente igual ao longo dos anos.
Vamos tentar certificar as cebolas de Chacim para que tenham mais saída. Esperamos que em 2018 já tenhamos esse reconhecimento.
O balanço da feira este ano foi positivo, correu bem. É uma feira tradicional que vem já de há muitos anos, a qualidade mantém-se e veio muita gente. “
Declarações deste domingo, este domingo durante a anual Feira das Cebolas de Chacim.
Os produtores falam de uma quebra de produção e cebolas de menor calibre, que são resultado de um ano quente e seco.
“O tamanho das cebolas este ano não é muito grande mas a qualidade está excelente.
A cebola tardia, se for armazenada em bons locais, no próximo ano por esta altura ainda há cebolas sem grelar e em boas condições.
Comparado com os outros anos está um pouco mais fraca mas a afluência de pessoas à feira está a ser boa e estamos a vender bem.
Trouxemos uma média de 200 cabos.
O tempo seco desde cedo este ano não ajudou. A quantidade dá para o gasto. Toda a gente diz que o cabo das cebolas está um pouco caro mas tem de ser pois os gastos com a mão-de-obra são elevados.
Vendemos a 5 euros o cabo, por norma baixamos até o final da feira, chegando a atingir cerca dos 3€50.”
A tradicional Feira das Cebolas de Chacim a atrair, por mais um ano, pessoas à aldeia do concelho de Macedo de Cavaleiros.
Escrito por ONDA LIVRE
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