Vinte e um produtores e cerca de 150 vinhos vão estar em destaque no Bragança Wine Experience, que decorre este sábado, 24 de outubro, no Museu do Abade de Baçal. Integrada na Semana dos Sabores, a iniciativa junta provas de vinho, gastronomia, produtos regionais e música, com o objetivo de aproximar os consumidores e a restauração dos vinhos transmontanos.
Para Ana Alves, da Comissão Vitivinícola Regional de Trás-os-Montes, o evento responde a uma dificuldade que persiste no próprio território: o reconhecimento dos vinhos da região nem sempre se traduz na sua presença nas cartas dos restaurantes e hotéis.
“Os nossos vinhos dão cartas e são reconhecidos pela qualidade que têm”, afirma, apontando, contudo, uma “lacuna” no reconhecimento “dentro de portas”. Embora reconheça a existência de bons exemplos na restauração e hotelaria, considera necessário envolver mais estabelecimentos na promoção da produção regional.
“Quem nos visita, quem vem à região, quer provar os nossos produtos, quer perceber as nossas raízes, as nossas paisagens, as nossas pessoas, mas também provar os nossos vinhos”, sublinha.
O programa inclui duas sessões orientadas de prova: uma dirigida à restauração, centrada na identidade da região e nos seus produtores, e outra, durante a tarde, destinada ao público em geral, para ensinar a provar e apreciar os vinhos.
AGR
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