Na tarde de 25 acende-se a fogueira, chegam os gaiteiros que iniciam a festa e procede-se ao ritual de crítica social ou seja "botar os jogos à praça" projetando o som através de funis. Aproveitando este momento, um outro grupo de rapazes organiza a ação do roubo dos burros. No dia 26, os dos burros organizam uma cavalgada, com cenas burlescas pelo meio. Animam as ruas da vila os "caretos" com as suas cabriolas, corridas e danças seguidos pelas "madamas", outros mascarados. Pelo meio-dia, a encenação interrompe-se para a celebração da liturgia da missa.
À tarde desenrola-se o ato da luta entre os cristãos e os mouros, o ritual mais simbólico de toda a festa.
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