Sobre o Blogue
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Bragança, o seu Distrito e o Nordeste Transmontano são o mote para este espaço.
A Bragança dos nossos Pais, a Nossa Bragança, a dos Nossos Filhos e a dos Nossos Netos..., a Nossa Memória, as Nossas Tertúlias, as Nossas Brincadeiras, os Nossos Anseios, os Nossos Sonhos, as Nossas Realidades... As Saudades aumentam com o passar do tempo e o que não é partilhado, morre só... Traz Outro Amigo Também...
(Henrique Martins)
Bacalhau à mesa com vinhos ibéricos no fim de semana - Freixo de Espada à Cinta
A Feira Ibérica de Vinhos & Jornadas Gastronómicas do Bacalhau, que ocorrem na Vila de Freixo de Espada à Cinta nos dias 5 e 6 de agosto, junta a cozinha típica da região ao vinho.
A iniciativa conta com a presença de 20 expositores de produtos endógenos ibéricos, como queijos, enchidos, doçaria à base de amêndoa e mel.
Além da possibilidade de degustar uns petiscos também se pode ficar a conhecer as Quintas, Adegas e produtores de Freixo de Espada à Cinta, a que se juntam regiões D.O (Denominações de Origem) de Salamanca/Zamora, onde se integram, como complemento, D.O de Queijos e Enchidos da Província de Salamanca, produtos perfeitos de combinação com o Vinho.
Glória Lopes
in:mdb.pt
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