Freixo de espada à Cinta quer atrair turistas espanhóis com bacalhau e vinhos

A Câmara de Freixo de Espada à Cinta quer atrair os turistas espanhóis pelo estômago tendo preparado para sábado e domingo um conjunto de iniciativas gastronómicas dedicadas ao bacalhau e aos vinhos ibéricos, foi hoje divulgado.

Em declarações à agência Lusa, a presidente da autarquia de Freixo de Espada à Cinta, Maria do Céu Quintas, disse que a iniciativa se insere numa estratégia de promoção daquele concelho do distrito de Bragança junto do mercado espanhol.

O certame deste fim de semana conta com 22 espaços de venda de produtos regionais e um de restauração, que vai confecionar apenas ementas à base de bacalhau.

"O programa da Feira Ibérica dos Vinhos contempla quatro demonstrações gastronómicas, que contarão com a presença conceituados chefes de cozinha ibéricos", indicou a autarca.

Dada a sua localização privilegiada junto à província espanhola de Salamanca, o município de Freixo de Espada á Cinta quer aproveitar esse potencial para promover a economia local em áreas que vão desde a agricultura até à restauração.

A iniciativa promete igualmente provas comentadas de vinhos do Douro Superior, Arribes del Duero e Sierra de Salamanca (Espanha) e um espaço dedicado aos queijos produzidos no território fronteiriço de Salamanca/Freixo de Espada à Cinta.

Maria do Céu Quintas referiu que o território de Freixo de Espada à Cinta está inserido na Região Demarcada do Douro, pelo que era "imperioso" criar um evento que promovesse o setor vitivinícola, o "mais preponderante" em termos económicos neste concelho raiano.

"O Festival Gastronómico do Bacalhau e a promoção dos vinhos produzidos em Freixo de Espada à Cinta traduz-se em benefícios para o setor da restauração, acumulando valor nos produtores locais, detentores de marcas de vinhos conhecidas a nível nacional e internacional ", acrescentou.

Agência Lusa