A sessão centrou-se na explicação dos requisitos para a obtenção deste documento oficial, que valoriza produtos criados manualmente, como explica Ludovina Rocha, técnica superior da Associação para o Desenvolvimento da Terra Quente (DESTEQUE):
No caso dos produtos agroalimentares, as regras são diferentes, acrescenta Ludovina Rocha:
Segundo a técnica, esta é uma forma de valorizar a profissão, o saber-fazer e a transmissão de conhecimentos, contribuindo para a sustentabilidade do território e para a sua ligação ao turismo.
Não existem dados concretos sobre o número de artesãos no Nordeste Transmontano, mas Ludovina Rocha refere que o número tem vindo a aumentar lentamente e que a atividade é cada vez mais valorizada:
No concelho de Macedo de Cavaleiros estão identificados cerca de 15 artesãos.
A ação foi promovida pela Divisão de Agricultura e Desenvolvimento Rural do Município de Macedo de Cavaleiros, com o apoio da DESTEQUE, com o objetivo de aumentar o número de artesãos certificados no concelho.
A sessão contou com cerca de 20 participantes.
Sem comentários:
Enviar um comentário