O Governo rejeitou alterar a classificação da castanha de fruto de casca rija para fruto fresco, argumentando que a mudança não tem sustentação científica e poderia afastar dos apoios agrícolas entre 60% e 75% dos soutos portugueses.
A posição foi assumida pelo secretário de Estado da Agricultura, João Moura, durante o XVI Encontro Europeu da Castanha, realizado em Carrazedo de Montenegro, no concelho de Valpaços. A iniciativa decorreu entre 10 e 12 de setembro e reuniu produtores, investigadores, empresas e organizações do setor. Respondendo a uma questão colocada pelo presidente da Câmara de Valpaços, Jorge Mata Pires, o governante afirmou que a castanha é internacionalmente integrada no grupo dos frutos de casca rija.
“Na classificação em todo o mundo, nos diferentes países que estão aqui apresentados, não há ninguém que classifique como fruto fresco. É um fruto seco, tem casca”, declarou João Moura.
O secretário de Estado reconheceu que a castanha possui um teor de humidade superior ao de produtos como a amêndoa, mas inferior ao de frutas como a maçã. Considerou, contudo, que a quantidade de água não é suficiente para determinar a sua classificação.
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António G. Rodrigues
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