Sobre o Blogue
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Bragança, o seu Distrito e o Nordeste Transmontano são o mote para este espaço.
A Bragança dos nossos Pais, a Nossa Bragança, a dos Nossos Filhos e a dos Nossos Netos..., a Nossa Memória, as Nossas Tertúlias, as Nossas Brincadeiras, os Nossos Anseios, os Nossos Sonhos, as Nossas Realidades... As Saudades aumentam com o passar do tempo e o que não é partilhado, morre só... Traz Outro Amigo Também...
(Henrique Martins)
De Mirandela para os tops mundiais do azeite
Que o azeite português tem fama de estar entre os melhores não é novidade, mas o Romeu tornou-se um habitué entre os 10 melhores do mundo, segundo o guia italiano de azeites "L'Extravergine" ou a revista gourmet alemã "Der Feinschmecker".
Quase 140 anos depois de Clemente Menéres ter a iniciado a produção na Quinta do Romeu, em Trás-os-Montes, os descendentes coleccionam distinções num azeite que é vendido de Portugal à Nova Zelândia, passando pelo Japão e Hong-Kong. O segredo? O líquido que preenche as 10 a 14 mil garrafas produzidas anualmente é feito num lagar tradicional em sistema de agricultura biológica. A fazer jus ao rótulo das garrafas: "Puro como Deus o deu".
in:jn.pt
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