Sobre o Blogue
SOBRE O BLOGUE:
Bragança, o seu Distrito e o Nordeste Transmontano são o mote para este espaço.
A Bragança dos nossos Pais, a Nossa Bragança, a dos Nossos Filhos e a dos Nossos Netos..., a Nossa Memória, as Nossas Tertúlias, as Nossas Brincadeiras, os Nossos Anseios, os Nossos Sonhos, as Nossas Realidades... As Saudades aumentam com o passar do tempo e o que não é partilhado, morre só... Traz Outro Amigo Também...
(Henrique Martins)
“Folar com tradição encontra-se em Vilarinho de Agrochão”
Vilarinho de Agrochão, a aldeia do folar tradicional, acolhe a 16 e 17 de março, a XII Feira do Folar.
É evento obrigatório no roteiro de todos aqueles que apreciam este pão de ovos e carne, iguaria principal da gastronomia transmontana na Páscoa.
Cerca de 20 produtores, originários quase em exclusivo da freguesia, marcarão presença nesta feira que, além do folar, acolhe também outros produtos regionais, artesanato e muita animação.
Como eu gosto de folar de preferência com muita carne, mas agora a carne que lhe poêm não cabe na cova de um dente.
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