Sobre o Blogue
SOBRE O BLOGUE:
Bragança, o seu Distrito e o Nordeste Transmontano são o mote para este espaço.
A Bragança dos nossos Pais, a Nossa Bragança, a dos Nossos Filhos e a dos Nossos Netos..., a Nossa Memória, as Nossas Tertúlias, as Nossas Brincadeiras, os Nossos Anseios, os Nossos Sonhos, as Nossas Realidades... As Saudades aumentam com o passar do tempo e o que não é partilhado, morre só... Traz Outro Amigo Também...
(Henrique Martins)
Workshop de confeção de cuscos
Para conhecer e participar no ciclo da colheita dos cereais, vamos até à aldeia de Palácios, no final do mês de julho, recordando a tradição da ceifa e da malha no âmbito do ‘’Lombada’’ - Festival de Música e Tradição". Depois durante a tarde fazemos ‘’cuscos’’, ou o couscous transmontano, utilizando a farinha de trigo e as masseiras do pão.
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