A iniciativa, designada AgroTrip, levou mais de duas dezenas de participantes a Guijuelo e Salamanca, proporcionando o contacto direto com projetos, tecnologias e métodos de trabalho aplicados à produção e transformação agroalimentar.
O programa incluiu uma visita à Estação Tecnológica da Carne do Instituto Tecnológico Agrário de Castela e Leão, onde foram apresentadas soluções nas áreas da investigação, inovação, qualidade e segurança alimentar. Os participantes tiveram ainda oportunidade de conhecer uma unidade dedicada à produção de presunto.
A passagem por Espanha terminou com uma visita à SALAMAQ 2026, em Salamanca, uma das principais feiras dedicadas ao setor agropecuário espanhol, que reúne produtores, empresas e soluções tecnológicas para a agricultura, pecuária e desenvolvimento rural.
Com esta ação, a CIM das Terras de Trás-os-Montes pretende reforçar a ligação aos agentes do setor, promover a partilha de experiências e criar novas oportunidades para a inovação e valorização das produções locais.
A AgroTrip integra o projeto Agro_Hub, cofinanciado pelo Programa Interreg Espanha–Portugal, que aposta no reforço do ecossistema empresarial ligado às produções agrícolas e na valorização dos recursos endógenos do território transfronteiriço.
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