“É um aspecto positivo termos mais um produtor do concelho ainda por cima jovem. Isto significa que, por vezes, quando se fala no abandono do interior, também há muita gente apostar e há muita gente do concelho a querer ficar cá e a valorizar ainda mais este produto”, disse o autarca Luís Fernandes.
A feira do fumeiro de Vinhais recebe em média entre 80 a 100 mil pessoas nos quatro dias, mas o autarca estima que em ano de aniversário redondo possam ser mais os visitantes.
Actividades como concursos gastronómicos e de animais, demonstrações culinárias, jornadas técnicas do porco bísaro, fórum agrícola e animação musical não vão faltar. Mas o autarca salienta que a maior atractividade da feira é a excelência dos produtos.
“Nós trabalhamos para ser a melhor feira de sempre e eu tenho a certeza que todas as feiras de fumeiro têm vindo a melhorar ano após ano. Se for a melhor feira de sempre, óptimo, sobretudo pelas pessoas e pelo concelho”, acrescentou.
O Pavilhão do Fumeiro conta com cerca de 70 expositores com enchidos certificados de Vinhais, sendo 54 deles do concelho e no espaço Gourmet estarão 60 stands. No total, entre os pavilhões das tasquinhas e de artesanato e no exterior, marcam presença 457 expositores. A 40.ª edição da Feira do Fumeiro de Vinhais conta ainda com António Zambujo e Expensive Soul.
Escrito por Brigantia
Jornalista: Olga Telo Cordeiro
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