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SOBRE O BLOGUE: Bragança, o seu Distrito e o Nordeste Transmontano são o mote para este espaço. A Bragança dos nossos Pais, a Nossa Bragança, a dos Nossos Filhos e a dos Nossos Netos..., a Nossa Memória, as Nossas Tertúlias, as Nossas Brincadeiras, os Nossos Anseios, os Nossos Sonhos, as Nossas Realidades... As Saudades aumentam com o passar do tempo e o que não é partilhado, morre só... Traz Outro Amigo Também...
(Henrique Martins)

COLABORADORES LITERÁRIOS

COLABORADORES LITERÁRIOS
COLABORADORES LITERÁRIOS: Paula Freire, Amaro Mendonça, António Carlos Santos, António Torrão, Fernando Calado, Conceição Marques, Humberto Silva, Silvino Potêncio, António Orlando dos Santos, José Mário Leite. Maria dos Reis Gomes, Manuel Eduardo Pires, António Pires, Luís Abel Carvalho, Carlos Pires, Ernesto Rodrigues, César Urbino Rodrigues e João Cameira.
N.B. As opiniões expressas nos artigos de opinião dos Colaboradores do Blogue, apenas vinculam os respetivos autores.

quinta-feira, 26 de maio de 2011

Regulamento do Matadouro Municipal da Cidade de Bragança - 1910

Este Regulamento, datado de 1910, foi aprovado pelo Ministério do Reino - Direcção Geral de Administração Política e Civil em 15 de Julho de 1910. Agora termina-se, geralmente, uma carta ou um ofício, com Os melhores cumprimentos, em 1910, terminava-se com Deus guarde a V. Ex.ª.
Por cada vaca ou boi mortos, o matadouro cobrava 400 reis.

O Governador Civil de Bragança, chamava-se Arthur Fevereiro. Pela Câmara assinaram o documento os Srs. Olímpio Arthur d´Oliveira Dias, Manuel da Novoa, Agostinho de Jesus Gonçalves Rapazote, Augusto Cezar Moreno, João de Deus Affonso Dias e António Joaquim Nogueiro.


Deixo-vos aqui alguns exemplos da grafia utilizada na altura:
Tabella - annexa - alli - prohibido - permittido - fiscalisação - crear - logar - elles - damnos - edade - córte - sahir - aceio - commercio - animaes - rechaiu - regeição - commetterem - promptidão - occorrencias, Asphyxia etc...
Eram considerados impróprios para consumo todos os animais que se apresentassem magros, chagados, febris e extenuados ou que sofressem das seguintes doenças:
Asphyxia, anemia, ascite, abaló, affecções dartrosas e herpeticas geraes, coupox, congestão, doenças inflammatorias agudas e chronicas, carbunculo, typho, diathese cancerosa, elephantiase, envenenamento, embaraço gastrico, febre aphtosa intermittente ou de reacção, feridas com suppuração, hydrothorax, hydrohemia, hematuria, infecção purulenta, ictericia, leucorrhea, metrorrhagia, osteosarcomo, phtyriase, tuberculose, pleuro-pneumonia exadativa, sarna, raiva, schirro e tetano.

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