Rosquilha de Argozelo não chega para as encomendas

A rosquilha é um doce tradicional que tem passado de geração em geração na vila de Argozelo, no concelho de Vimioso. Este fim-de-semana o doce típico da Páscoa foi promovido na décima primeira edição da Feira da Rosquilha.

Quem compra a rosquilha e o folar, que também faz parte da tradição de Argozelo, promete voltar no próximo ano e quem vende não tem mãos a medir. “Aprendi com a minha sogra. Todos os anos fazemos roscas a mais, mas nunca sobram”, contou Carolina Fernandes. 
Já Augusto Dias é um cliente habitual desta feira. “Compro sempre o folar e a rosquilha em Argozelo”, contou o habitante da vila. 
O presidente da Junta de Freguesia de Argozelo, José Miranda, refere que esta feira tem vindo a melhorar a cada ano que passa, notando-se um crescente aumento do número de visitantes e da procura da rosquilha e do folar. “Acho que a feira tem engrandecido, de ano para ano. Cada vez temos mais expositores e mais gente. 
O passeio TT é uma referência e a rosquilha e o folar têm muita saída”, constata. 
A par da Feira da Rosquilha, Argozelo celebrou também, este fim-de-semana, o 15º aniversário da vila. 

Escrito por Brigantia