De 7 a 15 de maio, Miranda do Douro recebe mais uma Semana Gastronómica do Bacalhau. Este é já um evento de referência na região transmontana que anualmente atrai milhares de visitantes ao concelho mirandês.
Tal como aconteceu em edições anteriores são vários os restaurantes que aderem a esta iniciativa, e oferecem os melhores pratos de bacalhau aos apreciadores do “fiel amigo” dos portugueses.
De referir que este é um certame organizado pela Associação Comercial e Industrial de Miranda do Douro.
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Bragança, o seu Distrito e o Nordeste Transmontano são o mote para este espaço.
A Bragança dos nossos Pais, a Nossa Bragança, a dos Nossos Filhos e a dos Nossos Netos..., a Nossa Memória, as Nossas Tertúlias, as Nossas Brincadeiras, os Nossos Anseios, os Nossos Sonhos, as Nossas Realidades... As Saudades aumentam com o passar do tempo e o que não é partilhado, morre só... Traz Outro Amigo Também...
(Henrique Martins)
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