Mercado Rural Mirandês estimula a economia local

Escoar os produtos locais de forma a estimular a produção e o comércio é o objectivo do Mercado Rural de Miranda do Douro.

A iniciativa, que terminou ontem, é promovida pela Associação Sabores de Miranda e pela autarquia de forma cíclica. Foi a terceira vez que, este ano, se realizou o Mercado Rural onde participam 28 produtores do concelho.
Segundo Artur Nunes, presidente do município de Miranda do Douro, é a melhor forma de estimular a economia local.
“A ideia desta iniciativa é injectarmos directamente dinheiro na economia local, porque os participantes são os pequenos produtores, que não estão organizados e que vendem directamente ao consumidor. É altamente valorizador em períodos de baixa e de e alguma crise podermos fazer um evento, que a baixo custo, e conseguirmos atribuir dinheiro para os produtores e as aldeias”, adianta o autarca.
Os produtores consideram, no entanto, que a iniciativa devia ser ainda mais divulgada e destacam o potencial de promoção dos produtos regionais, do Mercado Rural, que começou na passada sexta-feira e terminou ontem. 
Miranda do Douro tem nos seus produtos um cartão-de-visita, exemplo disso são a bola doce e a tabafeia. 
Estas duas iguarias mirandesas estão em processo de certificação, que Ana Esteves espera ver concluído no próximo ano. 
Segundo a presidente da Associação Sabores de Miranda do Douro depois segue-se o processo de registo do salpicão. 
A Associação Sabores de Miranda do Douro espera ver concluído no próximo ano o processo de certificação da bola mirandesa e da tabafeia, iniciado em 2014, e dar início ao registo do salpicão de Miranda. 

Escrito por Brigantia