A festa em Palaçoulo, inicia-se no serão de sábado, 12 de setembro, com a atuação musical do grupo DM Music, agendada para as 22h00.
No Domingo, dia grande da festa em honra de Santa Bárbara, às 6h00 da manhã, os mordomos e os pauliteiros de Palaçoulo acordam para a alvorada, De seguida iniciam o peditório pelas ruas da aldeia, com os pauliteiros a retibuirem as ofertas com danças.
No decorrer do peditório, os pauliteiros dançam de porta em porta. Segundo a tradição, os pauliteiros perguntam aos conterrâneos qual é o “lhaço” ou a dança que querem ver dançar. Os “lhaços” que exigem maior esforço aos pauliteiros, com é por exemplo, a dança do “Assalto ao castelo”, são os que geram maior esmola.
Ao almoço, na praça central de Palaçoulo, há Churrasco de Frango, organizado pela Comissão de Festas em honra de Nossa Senhora do Rosário 2026/2027.
Ao início da tarde (14h30) celebra-se na igreja matriz de Palaçoulo, a missa solene em honra de Santa Bárbara, seguida da procissão. Na procissão, a tradição ordena que são os pauliteiros locais a transportar o andor de Santa Bárbara.
Durante a tarde, em Palaçoulo, a festa prossegue com a realização do XXIII Festival de Folclore Caramonico. Este ano, o festival tem como grupos convidados: Rancho Folclórico da Casa do Povo de Ponte de Sôr, Rancho Folclórico de Escalos de Cima e Grupo de Danzas Mies e Barro (Valladolid).
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