Tasteatlas classifica Castanha Longal como a melhor do mundo

 O TasteAtlas, plataforma internacional dedicada à valorização dos produtos e da gastronomia tradicional de todo o mundo, destaca a Castanha da Terra Fria, associada à variedade Longal e à região de Trás-os-Montes, como a melhor do mundo, reconhecendo a riqueza e a autenticidade deste produto emblemático.

A Castanha Longal, uma das variedades tradicionais de castanha portuguesa, autóctone de Vinhais, é reconhecida pelas suas características únicas, pelo sabor doce e aromático e pela sua versatilidade gastronómica.

Em Vinhais, a castanha é muito mais do que um fruto da terra: é um símbolo da nossa identidade, da tradição agrícola e dos saberes transmitidos de geração em geração. Os soutos fazem parte da paisagem e da memória coletiva do nosso concelho, representando também uma importante fonte de rendimento para os produtores locais.

Este reconhecimento internacional reforça o valor dos produtos endógenos e a importância de preservar e promover aquilo que nos distingue: a qualidade, a autenticidade e a riqueza dos sabores da nossa terra.

🌰 Vinhais, terra de castanha, tradição e autenticidade!

Vinhais afirma-se como um território onde a qualidade dos produtos locais e a riqueza das tradições fazem a diferença.

Valorizar a castanha é valorizar os nossos produtores, preservar o património rural e promover a identidade de um concelho que tem na agricultura e nos produtos endógenos uma das suas maiores riquezas.

Conheça AQUI a distinção no TasteAtlas.