Em Vale Pradinhos, no concelho de Macedo de Cavaleiros, centenas de pessoas percorreram os montes à descoberta do mundo secreto dos cogumelos. A XI Jornada Micológica, integrada na iniciativa “A maior açorda de cogumelos do mundo”, voltou a unir ciência, gastronomia e convívio, mas também trouxe à discussão um tema sério: a necessidade de legislar a apanha de cogumelos silvestres em Portugal.
O alerta é deixado pelo guia micológico, Carlos Guerra, que defende que é urgente seguir o exemplo espanhol:
Segundo outro dos guias micológicos presente no evento, Pedro Sousa, a importância da legislação não se prende apenas com a necessidade de preservar o ecossistema, mas também para garantir a segurança alimentar de quem consome estas espécies:
A saída de campo contou com participantes de várias regiões do país e da vizinha Espanha, curiosos em aprender a identificar espécies com o apoio de especialistas. Seguiram-se momentos de convívio com a tradicional açorda de cogumelos, o javali no pote e o espetáculo da queimada dos druida:
Para a organização, segundo Armando Edra, o balanço é positivo apesar da chuva:
Os participantes estavam a contar ver mais quantidade e variedade de cogumelos no terreno, mas dizem que a experiência valeu pelo conhecimento e convívio. Diogo Pereira, veio pela primeira vez à iniciativa, sobretudo para saber mais:
Eduardo Maia, de Santa Maria da Feira, costuma participar, tem ligações familiares à aldeia do Brinço. Participou sobretudo para ter mais conhecimentos sobre o tema:
Miguel Tembra, vem de Santiago de Compostela, em Espanha, pela primeira vez à atividade, também absorver mais conhecimentos, uma vez que também produz cogumelos há 23 anos:
A Associação Cultural, Desportiva e Recreativa de Vale Pradinhos volta assim a afirmar-se como exemplo na promoção da micologia em Trás-os-Montes. A mensagem é clara: é preciso proteger o que a natureza dá, mas fazê-lo com conhecimento e responsabilidade.
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