Para além do mini-curso, a iniciativa inclui um passeio micológico com a identificação e exposição das espécies encontradas. Durante o workshop os participantes vão também ter oportunidade de aprender a cultivar cogumelos em palha.
Este encontro pretende dar a conhecer as espécies de cogumelos silvestres que existem no concelho, permitindo a identificação das espécies comestíveis e tóxicas, ao mesmo tempo que se alerta para a necessidade de valorizar e preservar este recurso natural, que começa a ganhar algum peso na economia concelhia.
Esta iniciativa está inserida numa estratégia mais ampla de promoção e valorização dos produtos locais do concelho de Alfândega da Fé, potenciando também o interesse crescente do setor turístico por estes produtos e atividades relacionadas.
in:noticiasdonordeste.com
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