Sobre o Blogue
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Bragança, o seu Distrito e o Nordeste Transmontano são o mote para este espaço.
A Bragança dos nossos Pais, a Nossa Bragança, a dos Nossos Filhos e a dos Nossos Netos..., a Nossa Memória, as Nossas Tertúlias, as Nossas Brincadeiras, os Nossos Anseios, os Nossos Sonhos, as Nossas Realidades... As Saudades aumentam com o passar do tempo e o que não é partilhado, morre só... Traz Outro Amigo Também...
(Henrique Martins)
Cascas dos alimentos podem ser aproveitadas
Sabia que os caules, folhas, sementes e cascas são mais nutritivos do que as partes dos alimentos que estamos habituados a comer?
A nutricionista Regina Afonso, da Unidade Local de Saúde do Nordeste, explica que para ter uma alimentação saudável é possível utilizar partes dos alimentos que normalmente são desprezadas.
Conservar adequadamente os alimentos também pode diminuir os desperdícios e garantir uma melhor qualidade, refere a enfermeira da ULS do Nordeste, Ana Sofia Coelho.
Dicas deixadas durante as actividades desenvolvidas pela ULS do Nordeste, para assinalar o Dia Mundial da Saúde, nos Centros de Sé e de Santa Maria, em Bragança.
Escrito por Brigantia
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